Gratin de cardons et cardes : toutes nos recettes

Name: Nos meilleures recettes de gratin de cardons
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: gratin de cardons

Plat de gratin de cardons sur serviette jaune

Tout le monde aime le gratin ! Photo par Sprea Collection

Le gratin de cardons est une spécialité à la fois lyonnaise, savoyarde et Suisse Romande, tout particulièrement de Genève. En Suisse, il fait traditionnellement partie du repas de Noël.

Réalisé avec une béchamel et/ou de la crème, du gruyère râpé et de la moelle de boeuf pour la recette lyonnaise, le gratin de cardons est un plat généreux et réconfortant comme on les aime.

Gratin de cardons et cardes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes pour les amis des bettes !

Voir toutes les sélections de recettes de gratin de cardons
Voir toutes les sélections de recettes de cardes

Toutes les recettes de gratin de cardons et cardes des Gourmets

Des idées de recettes de gratin de cardons et cardes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cardons à la niçoise

Delphinn

Voici la recette d'un gratin de cardons à la niçoise irresistible où l'anchois et l'ail remplacent la moelle de la traditionnelle version lyonnaise. Toute la famille va adorer !